自嗨锅属于自热型速食，依靠发热包遇水升温加热，核心就是正确摆放食材、加对应水量，等待自热完成，很多人操作出错，出现加热不热、汤汁溢出，主要是水量加错，或者透气孔被堵住，使用自嗨锅一定要留意安全，发热包不能重复使用，加热的时候不要用手直接触碰外盒，高温容易烫伤，加热过程盒体会持续冒蒸汽，不要把盖子完全密封，必须保留排气孔，自嗨锅里面菜包粉包肉包按照个人口味全部放入，加热完成之后拌匀就可以直接吃，不建议加热之后长时间放置，不然粉丝食材会泡烂。

配件识别

标准操作步骤

1 拆开外包装，把所有料包全部取出，内盒放在外盒上面，先把粉丝、菜包、肉包全部倒进内盒，倒入调料包，再加配套冷水到内盒水位线。

2 外盒底部放入发热包，加入冷水，水位刚好没过发热包，水不要加太高，防止沸腾溢出来。

3 立刻把装好食材的内盒放进外盒，盖上盖子，盖子上排气孔不能遮挡。

4 等待 15 分钟左右，自嗨锅自动加热，蒸汽减弱之后，打开盖子，充分搅拌均匀就可以食用。

关键制作要点

第一 发热包必须加冷水，不能加热水，热水会剧烈反应，存在喷溅风险。

第二 排气孔全程保持通畅，堵住之后内部压力变大，容易发生危险。

第三 发热包只用一次，用完之后冷却再丢弃，不要二次使用自嗨锅发热包。

第四 加热时外盒温度很高，不要放在不耐热桌面，建议垫隔热垫。

补充注意

如果里面是米饭款自嗨锅，操作原理一样，米饭包放入内盒，加水到刻度线，外盒放发热包加水，等待 15 分钟加热，最后拌入菜包酱料。

【常见问题】

问题 1 自嗨锅加热多久？

回答 1 常规自嗨锅加热等待 15 分钟，蒸汽停止之后就可以开盖食用，食材偏硬可以多等几分钟，但是自嗨锅不要超过 20 分钟，不然粉丝会泡烂。

问题 2 自嗨锅发热包可以加热水吗？

回答 2 自嗨锅发热包不可以加热水，热水会让反应过于剧烈，容易喷溅烫伤，自嗨锅规定是加冷水启动发热。

问题 3 自嗨锅排气孔堵住会怎么样？

回答 3 自嗨锅排气孔堵住，内部蒸汽排不出去，压力升高，容易汤汁喷溅，使用自嗨锅的时候一定要确认盖子排气孔没有被食材堵住。

问题 4 自嗨锅吃完发热包怎么处理？

回答 4 自嗨锅发热包等完全冷却之后，作为干垃圾丢弃，不要直接丢进水里，避免继续发热，不要重复利用自嗨锅发热包。

【免责申明】

本文仅为自热食品使用教程，操作注意防烫伤，发热包属于一次性耗材，严禁儿童单独操作，不构成其他相关建议。