微波炉烤红薯一般不推荐使用锡纸，锡纸属于金属材料，放进微波炉里面会产生电火花，容易损坏微波炉，甚至带来起火风险，锡纸不能在微波炉内加热使用。想要烤出来的红薯湿润不干，可以改用微波炉专用湿厨房纸包裹红薯，锁住内部水分，操作安全简单，烤出来的红薯香甜流油。

微波炉烤红薯食材与工具清单

1 红薯一到两个，优先选细长的蜜薯

2 厨房纸两张，可微波盘子一个

3 少量清水

微波炉烤红薯详细制作步骤

1 红薯清洗干净，表面泥土全部冲掉，擦干表面多余浮水。挑选大小均匀的红薯，太大的红薯可以对半切开，缩短加热时间。

2 厨房纸打湿，把红薯完整包裹起来，包裹两层湿厨房纸效果更好，锁住水分，防止红薯烤干发硬。

3 包裹好的红薯放到可微波盘子上，直接放入微波炉。

4 使用高火，中等大小红薯先加热五分钟，取出翻面，继续高火加热三到五分钟。

5 用筷子戳红薯，能够轻松戳透就代表熟透。取出之后静置两分钟再剥开纸，口感会更软糯香甜。

微波炉烤红薯关键操作要点

1 禁止锡纸入微波炉，金属锡纸会反射微波，产生火花，损伤设备，存在安全隐患。

2 湿厨房纸是替代锡纸的最佳方案，保持红薯表皮湿润，不会烤成干硬的状态。

3 个头大的红薯尽量切半，不然外层已经烤干，内部还夹生。

4 中途翻面，让红薯受热均匀，避免一面烤焦一面不熟。

5 加热时间根据微波炉功率调整，功率高就适当缩短时间。

两种包裹方式对比

1 锡纸包裹 烤箱可以使用锡纸，微波炉不能使用锡纸，有安全危险。

2 湿厨房纸包裹 微波炉专用，锁住水分，安全方便，烤出红薯软糯多汁。

【常见问题】

问题 1 微波炉烤红薯放锡纸会发生什么

回答 1 微波炉烤红薯放入锡纸，金属锡纸会反射微波，容易打出火花，损坏微波炉，严重情况会引发起火，绝对不能在微波炉使用锡纸。

问题 2 微波炉烤红薯不用湿纸会怎么样

回答 2 微波炉烤红薯不包裹湿厨房纸，水分快速蒸发，红薯表皮会干硬发柴，吃起来口感干涩，很难烤出流油的效果。

问题 3 微波炉烤红薯选哪种红薯最好

回答 3 微波炉烤红薯优先选蜜薯，糖分高，更容易烤得软糯流蜜，白心红薯淀粉多，烤出来口感偏干。

问题 4 烤箱烤红薯可以用锡纸吗

回答 4 烤箱烤红薯是可以用锡纸包裹的，锡纸锁水，和微波炉不一样，微波炉内不能使用锡纸。

免责申明

本内容仅为微波炉烤红薯操作科普参考，不同微波炉功率不同，加热时间按需调整，金属物品禁止放入微波炉，取出红薯时小心高温烫手，肠胃弱人群不要一次性吃太多烤红薯。