✨红焖肘子怎么做？🍴🍖

红焖肘子是一道经典的中式美食，肥而不腻，入口即化，深受大家喜爱！如果你也想在家享受这道美味，那就跟着步骤一起动手吧！💪

首先准备好食材：新鲜猪肘子一个、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、糖一小勺、清水适量。先把肘子洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入肘子翻炒均匀，倒入料酒去腥提香。随后加入老抽调色，生抽调味，最后撒上糖增鲜。🔥

加水没过肘子，大火煮开后转小火慢炖。期间记得时不时翻动一下，让味道更均匀。炖至汤汁浓稠、肘子软烂时即可关火。出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红焖肘子就完成啦！😋

快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！💕

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