【香煎牛奶馒头片的做法】香煎牛奶馒头片是一道简单又美味的家常小吃，外酥里嫩，奶香浓郁，非常适合早餐或下午茶时食用。制作过程不复杂，食材也容易获取，非常适合家庭操作。以下是对这道菜的详细总结与步骤说明。
一、
香煎牛奶馒头片主要以馒头和牛奶为主要原料，通过煎制的方式使其外皮金黄酥脆，内部柔软富有奶香。制作过程中需要注意火候控制和油量适中，以保证口感最佳。此菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的现代人快速制作。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备馒头：选择新鲜的馒头，切成厚约0.5厘米的片状。 | 馒头1个（约200克） |
| 2 | 调制牛奶液：将牛奶倒入碗中，加入少许盐和糖，搅拌均匀。 | 牛奶200毫升、盐适量、糖适量 |
| 3 | 浸泡馒头：将切好的馒头片放入牛奶液中，浸泡5-10分钟，让其充分吸收牛奶。 | - |
| 4 | 热锅加油：在平底锅中倒入适量食用油，开小火预热。 | 食用油适量 |
| 5 | 煎制馒头片：将浸泡后的馒头片放入锅中，中小火煎至两面金黄，大约每面2-3分钟。 | - |
| 6 | 出锅装盘：煎好后取出，放在厨房纸上吸去多余油分，即可食用。 | - |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入少量蜂蜜或肉桂粉增加风味。
- 若喜欢更香脆的口感，可在煎之前撒少许面粉在馒头片上。
- 使用不粘锅可以减少用油量，更加健康。
香煎牛奶馒头片不仅做法简单，还能让人在短时间内享受到美味与温暖，是值得尝试的一道传统小吃。
