😋拌肚丝的做法

肚子肉质鲜嫩，是很多人喜欢的食材之一。今天教大家做一道简单又美味的凉拌肚丝，酸辣开胃，特别适合夏天享用！💪

首先，准备好新鲜的猪肚，清洗干净后用开水焯一下，去除腥味。接着将猪肚切成长条状，方便入味。锅中加水煮沸，放入肚丝煮至八分熟，捞出过冷水，保持脆爽口感。🌿

接下来调酱汁，碗里加入生抽、醋、辣椒油、蒜末、香菜和少许糖，搅拌均匀。把冷却后的肚丝倒入酱汁中，轻轻拌匀，让每根肚丝都裹上酱汁。最后撒上一些白芝麻，提升香气。🍚

这道拌肚丝不仅做法简单，而且味道层次丰富，酸辣适口，绝对是下饭神器！👏快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨

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