🍆 茄子的做法
发布时间：2025-04-17 23:33:47来源：
✨ 准备食材
做一道美味的茄子，首先需要准备新鲜的长茄子两根、大蒜几瓣、红椒一个，还有适量的生抽、老抽、糖和香油。将茄子洗净后切成条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更加入味。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，把腌好的茄子挤干水分，放入锅中翻炒至表面微黄，盛出备用。
2️⃣ 锅内留底油，爆香切碎的大蒜，再加入红椒丝翻炒片刻。
3️⃣ 倒入炒好的茄子，加入生抽、老抽调色调味，最后撒一点糖提鲜。快速翻炒均匀后淋上几滴香油，香气四溢！
🍴 装盘享用
一盘色香味俱佳的家常茄子就完成了！金黄色的茄子配上翠绿的红椒，不仅颜值在线，口感也超级棒。无论是搭配米饭还是单独食用，都让人回味无穷！😋
快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🌟
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