烧什锦的做法 🍲✨
发布时间：2025-05-10 08:57:57来源：
前言 📝
烧什锦是一道色香味俱全的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食。它不仅制作简单，还营养丰富，能够满足多种口味需求。今天就来教大家如何轻松做出美味的烧什锦。
准备食材 🛒
首先准备好所有需要的材料：胡萝卜、青椒、洋葱、香菇、豆腐、木耳等蔬菜，以及适量的肉类（如鸡肉或猪肉）。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐、糖和淀粉。
烹饪步骤 🔥
1. 切配食材：将所有蔬菜洗净切块，肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入肉片翻炒至变色。
3. 加入蔬菜：接着依次加入胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜，快速翻炒均匀。
4. 调味收汁：倒入适量生抽、老抽调色调味，并加少许糖提鲜，最后用水淀粉勾芡。
5. 出锅装盘：待汤汁浓稠后即可关火，盛出摆盘，撒上葱花点缀。
小贴士 🧾
- 蔬菜可以根据个人喜好自由搭配，灵活调整。
- 炒制时火候不宜过大，以免影响口感。
- 如果喜欢辣味，可以适当添加干辣椒或辣椒酱。
一道香喷喷的烧什锦就完成啦！快叫上家人一起享用吧 🍽️❤️！
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