海带炖排骨的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-10 00:30:01来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的海带和排骨。海带可以提前泡发，清洗干净备用。排骨则需要焯水去血沫，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。此外，还可以准备一些姜片、葱段和料酒，为菜品增添香气。
🍴 烹饪步骤
1. 将焯过水的排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫。
2. 加入泡发好的海带，再倒入适量料酒，转小火慢炖约40分钟。
3. 炖至排骨软烂时，放入姜片和葱段，继续炖煮15分钟。
4. 最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。
🍴 美味享用
一碗热腾腾的海带炖排骨端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁！海带的鲜嫩搭配排骨的醇香，不仅营养丰富，还非常适合秋冬季节进补哦。😋✨
💡 小贴士
- 海带富含碘元素，有助于调节新陈代谢，但不宜过量食用。
- 排骨最好选用带点肥肉的部位，炖出来的汤更香浓。
快动手试试吧！👩🍳💖
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