鸭血粉丝汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 19:07:14来源：
前言 📝
冬天的早晨，一碗热腾腾的鸭血粉丝汤能让人瞬间暖到心底。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是许多人的早餐首选。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧！
准备食材 🛒
制作鸭血粉丝汤需要以下材料：鸭血一块、粉丝适量、鸭肠、鸭肝少许，还有葱姜蒜、香菜等调味料。别忘了准备好高汤或清水，这是汤底的灵魂所在哦！
步骤详解 🥣
1️⃣ 首先将鸭血切块焯水，去除腥味；鸭肠和鸭肝清洗干净后用开水快速汆烫备用。
2️⃣ 锅中倒入高汤，加入葱姜蒜爆香，再放入鸭肠、鸭肝煮几分钟。
3️⃣ 接着下入粉丝和鸭血，小火慢炖至粉丝软烂，汤汁浓郁。
4️⃣ 最后撒上香菜，根据个人口味加盐、胡椒粉调味即可出锅啦！
小贴士 🧾
- 如果没有现成的高汤，可以用清水代替，但记得多放些鸡精提鲜。
- 粉丝不要煮太久，以免失去弹性。
一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上桌，香气四溢，让人忍不住大快朵颐！快试试吧，给自己和家人带来温暖的一天！ ❤️
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