在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的菌菇汤总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又美味的丛菌汤做法，让你轻松享受健康与美味。
所需食材：
- 新鲜丛菌（如杏鲍菇、香菇等）适量
- 猪骨或鸡骨 500克
- 姜片几片
- 葱段一根
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 准备食材
将新鲜丛菌清洗干净，撕成小块备用；猪骨或鸡骨提前焯水去腥，捞出后冲洗干净。
2. 炖煮高汤
在锅中加入足够的清水，放入处理好的猪骨或鸡骨，再加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至汤汁变得乳白浓郁。
3. 加入菌菇
待高汤炖好后，将切好的丛菌倒入锅中，继续小火炖煮20分钟，让菌菇充分吸收汤汁的味道。
4. 调味出锅
最后根据个人口味加盐调味，撒上少许葱花点缀即可关火。
小贴士：
- 如果喜欢更丰富的口感，可以搭配其他蔬菜一起炖煮，比如胡萝卜、玉米等。
- 使用砂锅或陶瓷锅炖煮效果更佳，不仅锁住营养还能让汤更加鲜美。
这道丛菌汤不仅制作简单，还富含多种维生素和矿物质，非常适合家庭日常饮用。快试试吧！
