盐焗鸡蛋怎么做 盐焗鸡蛋的做法
盐焗鸡蛋是一道简单又美味的小吃，深受许多人的喜爱。它不仅口感独特，而且制作过程也十分有趣。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食。
首先，准备所需的材料和工具。你需要新鲜的鸡蛋、粗盐以及一个耐热的容器。此外，还可以准备一些香料如八角或花椒，增添风味。
接下来是制作步骤：
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮至熟透。煮好后捞出，让鸡蛋自然冷却，然后剥壳备用。
2. 预热粗盐：在耐热容器中铺上一层粗盐，将剥好的鸡蛋埋入盐中，确保每个鸡蛋都被盐覆盖。然后将容器放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约30分钟。
3. 检查熟度：取出容器，小心地将鸡蛋从盐中取出。轻轻敲开蛋壳，如果蛋黄呈现金黄色且质地细腻，说明已经熟透了。
4. 调味（可选）：如果你喜欢更丰富的味道，可以在盐中加入一些八角或花椒，增加香气。
5. 享用：最后，将盐焗鸡蛋剥壳，即可享受这道独特的美味。
盐焗鸡蛋的独特之处在于其外层带有淡淡的咸香味，而内部则保持了鸡蛋原有的鲜嫩口感。无论是作为零食还是下酒菜，都非常合适。
希望这篇简单的教程能帮助你成功制作出美味的盐焗鸡蛋！快来试试吧！
---
