在中国的传统饮食文化中，馒头是一种非常受欢迎的主食。而当普通的馒头被赋予了可爱的动物形状时，不仅增加了趣味性，也让孩子和大人们都爱不释手。今天就来教大家制作一款简单又有趣的动物形状馒头。

所需材料：

- 中筋面粉 500克

- 温水 250毫升（根据面粉吸水性调整）

- 干酵母 5克

- 白糖 30克

- 食用色素（可选）

制作步骤：

第一步：准备面团

1. 将干酵母溶解在温水中，静置几分钟让其活化。

2. 在一个大碗里加入中筋面粉和白糖，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，直到形成絮状。

3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

第二步：发酵完成后的处理

1. 发酵好的面团取出排气，分成若干小份，每份大小根据你想要制作的动物大小决定。

2. 如果想让馒头颜色更加丰富，可以用食用色素调制不同颜色的面团。

第三步：塑造动物形状

1. 取出一部分面团，擀平后用模具压出各种动物的形状，比如小兔子、小熊、小鱼等。

2. 对于细节部分，可以使用小块面团捏制耳朵、尾巴等，并粘贴到主体上。

第四步：二次发酵

1. 将做好的动物造型馒头放入蒸锅中，盖上盖子进行二次发酵约20分钟。

2. 发酵完成后开火，冷水下锅，大火蒸15分钟左右即可关火。

第五步：完成与装饰

1. 蒸好后不要立即打开锅盖，等待几分钟再揭盖，以免馒头回缩。

2. 出锅后可以根据个人喜好添加一些装饰品，如红豆点缀眼睛等。

这款动物形状的馒头既美观又健康，非常适合家庭聚会或者作为孩子的零食。通过亲手制作这样的食物，不仅能增进亲子关系，还能让餐桌变得更加温馨有趣。快动手试试吧！