【什么鱼没有小刺】在日常生活中，很多人在挑选鱼类时都会担心鱼刺的问题，尤其是小孩和老人。小刺不仅影响口感，还可能带来安全隐患。那么，到底哪些鱼是没有小刺的呢？下面是一些常见且小刺较少或几乎没有的小刺的鱼类，供参考。
在众多鱼类中，有些鱼因为其骨骼结构或生长特性，小刺相对较少，甚至几乎没有。这类鱼通常更适合儿童、老人食用，或者用于制作鱼泥、鱼汤等。以下是一些常见的“无小刺”或“少小刺”的鱼类，并附上它们的特点与建议用途。
鱼类对比表（无小刺或少小刺）
| 鱼类名称 | 是否有小刺 | 小刺情况 | 推荐用途 | 备注 |
| 草鱼 | 有 | 有小刺，但较粗大 | 红烧、清蒸 | 食用前需去骨 |
| 鲫鱼 | 有 | 小刺较多 | 汤类、红烧 | 建议去骨后食用 |
| 鳙鱼 | 有 | 小刺较少 | 清蒸、炖汤 | 适合做鱼汤 |
| 草鱼 | 有 | 小刺较多 | 红烧、煎炸 | 建议去骨处理 |
| 鳗鱼 | 无 | 几乎没有小刺 | 烧烤、香煎 | 肉质细腻，适合多种烹饪方式 |
| 鲈鱼 | 有 | 小刺较少 | 清蒸、红烧 | 适合家庭食用 |
| 鳕鱼 | 无 | 几乎没有小刺 | 炸、煮、炖 | 常见于西餐，适合儿童 |
| 鳀鱼 | 无 | 几乎没有小刺 | 炒、煮 | 肉质鲜嫩，适合家常菜 |
| 鳙鱼 | 有 | 小刺较少 | 清蒸、炖汤 | 适合做鱼汤 |
| 鲤鱼 | 有 | 小刺较多 | 红烧、煎炸 | 需去骨处理 |
小贴士：
- 选择鱼类时，尽量挑选肉质细嫩、骨骼结构简单的鱼类，如鳕鱼、鳗鱼、𩾃鱼等。
- 烹饪方法：清蒸、炖汤、香煎等方式可以减少鱼刺的影响，同时保留鱼的营养和风味。
- 儿童和老人在食用鱼类时，建议提前将鱼刺去除，避免误吞。
以上就是关于“什么鱼没有小刺”的一些总结与推荐。希望对大家在选购和烹饪鱼类时有所帮助。
