红烧白萝卜的做法 🍠🥕
发布时间:2025-05-09 17:37:04来源:
白萝卜是日常生活中常见的食材,不仅价格亲民,还富含多种营养成分,对身体十分有益。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的红烧白萝卜!😋
首先,准备好新鲜的白萝卜一根,洗净后去皮切块,大小可以根据个人喜好调整。接着,将切好的萝卜块放入沸水中焯水两分钟,去除生涩味,捞出沥干备用。✨
热锅凉油,加入适量的冰糖小火慢慢熬化,待冰糖变成琥珀色时,倒入焯好水的萝卜块翻炒均匀,让每一块萝卜都裹上糖色。此时可以加入少许生姜片和蒜末提香,再倒入适量生抽和老抽调色调味。💪
最后,加入清水没过萝卜块,大火煮开后转小火慢炖20分钟左右,直到萝卜软烂入味即可。出锅前撒上一些葱花点缀,一道美味的红烧白萝卜就完成啦!🎉
这道菜色泽诱人,口感软糯,非常适合搭配米饭食用,快来试试吧!🍚🍴
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