排骨藕 🍖骨头里的美味秘密
发布时间：2025-05-09 16:12:39来源：
排骨藕，这道传统美食总是让人垂涎欲滴！排骨的鲜香与莲藕的清甜完美融合，每一口都充满了家的味道。😋
排骨藕的做法其实并不复杂。首先，将排骨用料酒和姜片腌制去腥，再用清水煮至半熟。接着，把莲藕切块放入锅中，加入适量的生抽、老抽调色，以及冰糖提鲜。炖煮时，火候一定要掌握好，小火慢炖才能让汤汁充分渗入排骨和莲藕中，使其更加入味。🔥
这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养。莲藕含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化；而排骨中的胶原蛋白则对皮肤健康大有裨益。🌈无论是家庭聚餐还是朋友聚会，排骨藕都能成为桌上的焦点，为餐桌增添一抹亮色。
最后记得，出锅前撒上些许葱花点缀，既美观又增香哦！🌿✨
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