炸萝卜丸子的做法 🍠🍴
发布时间：2025-05-09 01:50:01来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的白萝卜（约500克），去皮后擦成细丝。再准备一些面粉（大约80克）、淀粉（20克）以及鸡蛋（1个）。此外，还需要适量的盐、胡椒粉和葱花来调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾米或者粉丝哦！
👩🍳 制作步骤
第一步是将擦好的萝卜丝放入大碗中，撒上盐拌匀腌制10分钟，让萝卜出水。接着用手挤干水分备用。然后将面粉、淀粉和鸡蛋混合，加入葱花、胡椒粉搅拌均匀，最后把处理好的萝卜丝倒入面糊中拌匀。
🔥 炸制过程
锅内倒入足够的食用油，加热至五成热时，用勺子取适量面糊轻轻放入油锅，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。为了增加层次感，可以复炸一次，这样外皮会更加酥脆。
🎉 小贴士
记得控制好油温，避免炸焦了哦！炸好的萝卜丸子香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的汤品，简直是冬日里的暖心美食！快动手试试吧，让你的家人也爱上这道简单又美味的传统小吃吧！✨
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