【泉州西街哪家特色美食最正宗】泉州西街是泉州市最具历史和文化气息的街区之一，不仅保留了古朴的建筑风貌，还汇聚了众多地道的闽南风味小吃。对于游客来说，如何在众多店铺中挑选出最正宗、最值得品尝的特色美食，是一个令人纠结的问题。本文将结合本地人的推荐与网络口碑，总结出几家中式传统美食店，帮助你找到最地道的泉州味道。
一、
泉州西街的美食以闽南小吃为主，如面线糊、润饼、石花膏、海蛎煎、土笋冻等，每一种都承载着浓厚的地方文化。然而，由于商家众多，品质参差不齐，选择一家真正有口碑、口味正宗的店铺显得尤为重要。以下几家店铺被广泛认为是西街上的“老字号”或“本地人常去”的代表，它们在食材、制作工艺和口味上都保持了较高的水准。
二、表格：泉州西街特色美食推荐（最正宗店铺）
| 店铺名称 | 推荐菜品 | 特色亮点 | 地址 | 建议时段 |
| 润饼王 | 润饼、花生汤 | 传统手工制作，配料丰富 | 西街123号 | 早午晚均宜 |
| 阿婆面线糊 | 面线糊、油条 | 选用新鲜海鲜，汤底浓郁 | 西街88号 | 早餐推荐 |
| 海蛎煎阿兰 | 海蛎煎、土笋冻 | 现炒现卖，口感鲜嫩 | 西街67号 | 午餐推荐 |
| 石花膏阿公 | 石花膏、绿豆汤 | 传统甜品，清凉解暑 | 西街45号 | 下午茶时 |
| 土笋冻小林 | 土笋冻、卤味 | 食材新鲜，卤味入味 | 西街99号 | 晚餐推荐 |
三、小贴士
- 建议提前到店：部分老字号在中午或晚上人流较多，排队时间较长。
- 多尝试几种：泉州小吃种类繁多，不妨多点几种尝尝，找到自己最喜欢的口味。
- 注意卫生：虽然西街小吃大多为露天摊位，但尽量选择人气高、干净整洁的店铺。
总之，泉州西街的美食不仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。选择一家口碑好、手艺纯正的店铺，才能真正感受到地道的闽南风味。希望这份推荐能帮你找到属于你的“最正宗”美味！
