【超简单家常虾饭的家常做法】虾饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,制作过程简单,适合忙碌的上班族或家庭主妇。只需几种常见食材,就能做出一锅香喷喷的虾饭。以下是详细的步骤和所需材料总结。
一、
虾饭的主要食材包括:大米、虾、葱花、蒜末、盐、食用油等。做法大致分为以下几个步骤:
1. 准备食材:将虾去壳去线,洗净备用;大米淘净。
2. 炒香底料:热锅加油,放入蒜末爆香,加入虾翻炒至变色。
3. 加水煮饭:将洗净的大米加入锅中,倒入适量清水,盖上锅盖小火焖煮。
4. 调味收汁:根据口味加入适量盐,待水分收干后撒上葱花即可。
整个过程大约需要20-30分钟,操作简单,味道鲜美,是快手又健康的家常选择。
二、所需材料与步骤表格
项目 | 内容 |
主要食材 | 大米 1.5 杯、虾 200 克、葱花 1 汤匙、蒜末 1 茶匙 |
调料 | 盐 1/2 茶匙、食用油 1 汤匙 |
烹饪时间 | 约 25 分钟(含焖煮) |
难度等级 | ★☆☆(简单易学) |
步骤 | 1. 虾去壳去线,洗净;大米淘净。 2. 热锅加油,爆香蒜末,加入虾翻炒。 3. 加入大米和适量清水,加盖焖煮。 4. 水分收干后加盐、撒葱花即可。 |
三、小贴士
- 可以根据个人口味加入胡萝卜丁、青豆等配菜,增加口感和营养。
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以在炒虾时加入少许生抽或蚝油提鲜。
- 使用电饭煲做虾饭更加方便,只需将所有材料放入锅中,按下煮饭键即可。
结语:这道“超简单家常虾饭的家常做法”不仅省时省力,还能满足全家人的味蕾。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是不错的选择。快动手试试吧!