【超简单白腐乳炒白米苋的家常做法】白米苋是一种常见的绿叶蔬菜，口感鲜嫩、营养丰富，搭配白腐乳一起炒制，味道独特，咸香适口，非常适合日常家庭餐桌。下面是一份超简单白腐乳炒白米苋的家常做法，适合新手快速上手。
一、
白腐乳炒白米苋是一道极具地方风味的家常菜，主要利用白腐乳的浓郁香味来提味，使原本清淡的白米苋变得层次分明。做法简单，食材易得，只需几分钟即可完成，是快手菜中的佼佼者。以下是具体步骤和所需材料。
二、详细做法与材料清单
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单白腐乳炒白米苋 |
| 所属菜系 | 家常菜 |
| 烹饪时间 | 约10分钟 |
| 难度系数 | ★★☆（简单） |
| 主要食材 | 白米苋、白腐乳、蒜、盐、食用油 |
| 辅料建议 | 可根据口味加入少许糖或鸡精调味 |
| 做法步骤 | 1. 白米苋洗净切段； 2. 蒜切末备用； 3. 热锅冷油，爆香蒜末； 4. 加入白米苋翻炒至变软； 5. 加入白腐乳搅拌均匀； 6. 根据口味加盐或糖调味； 7. 快速翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 白米苋焯水后炒更嫩滑，但也可以直接炒。
- 白腐乳可根据个人口味选择品牌，如“桂林三花”等。
- 若喜欢更浓郁的味道，可将白腐乳捣碎后再加入翻炒。
四、营养价值简述
白米苋富含维生素C、铁、钙等矿物质，有助于增强免疫力和补血；白腐乳含有丰富的蛋白质和发酵菌群，有助于消化吸收，两者搭配营养均衡，是一道健康又美味的家常菜。
如果你喜欢这种简单又美味的家常菜，不妨试试看！做起来不费事，吃起来却特别满足。
