制作一道美味的蒜香花生其实非常简单，只需要几个常见的食材和简单的步骤，就能让你享受到这道香气扑鼻的小吃。无论是作为下酒菜还是日常零食，蒜香花生都能带来独特的风味体验。
所需食材：
- 生花生米 300克
- 大蒜 5瓣
- 食盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
制作步骤：
1. 准备材料：首先将大蒜剥皮后剁成蒜末备用。生花生米用清水冲洗干净，然后沥干水分。
2. 炒制花生：在锅中倒入适量植物油，开小火加热。当油温升至五成热时，放入花生米进行翻炒。注意火候要控制得当，避免炸焦。待花生米表面微微变色并发出“噼啪”声时即可捞出，控油备用。
3. 爆香蒜末：另起一锅，加入少量底油，放入切好的蒜末，用小火慢慢煸炒至金黄色，散发出浓郁的蒜香味。
4. 混合调味：将之前炸好的花生米倒入锅中，与蒜末充分混合。接着撒入适量食盐和少许白糖，根据个人口味调整咸甜比例。
5. 装盘享用：最后将调好味的蒜香花生盛入盘中，稍微冷却后就可以尽情享用了。
小贴士：
- 炸花生时一定要用小火慢炒，这样可以确保花生受热均匀且不易糊掉。
- 如果喜欢更丰富的口感，还可以在最后撒上一些芝麻或者辣椒粉增加风味层次。
通过以上五个简单的步骤，你就能轻松做出一道诱人的蒜香花生。无论是家庭聚会还是独自享用，这道小吃都能为你带来满满的幸福感！
