小说相关信息

书名：现代餐饮管理培训丛书

作者：林若安

出版时间：2023年9月

书籍简介：

《现代餐饮管理培训丛书》是著名作家林若安创作的一部以餐饮行业为背景的小说，通过讲述一家餐厅从濒临倒闭到重获新生的故事，展现了餐饮行业的酸甜苦辣以及管理艺术的魅力。小说不仅聚焦于主人公如何在困境中寻找突破，还深入探讨了团队合作、顾客服务和创新思维的重要性。书中融入了许多实用的餐饮管理知识，让读者在享受故事的同时也能学到宝贵的职场经验。

目标读者群体：

适合对餐饮业感兴趣的人士、企业管理者以及希望提升个人职业素养的读者。

自编目录章节

第一部分：危机与机遇

1. 第一章：风雨飘摇

- 餐厅现状：生意惨淡，员工士气低落。

- 主人公登场：新经理李明远接手这家即将关门的餐厅。

2. 第二章：破局之始

- 李明远的第一步行动：调查问题根源。

- 内部矛盾初现：老员工对新人的质疑。

3. 第三章：顾客至上

- 服务理念的重塑：从细节入手改善顾客体验。

- 案例分析：一次失败的服务导致的连锁反应。

4. 第四章：团队的力量

- 如何激发团队潜能：建立信任与沟通机制。

- 小组任务：每位员工提出改进方案。

第二部分：挑战与成长

5. 第五章：竞争压力

- 行业动态：周边新开的竞争对手带来巨大威胁。

- 市场调研：了解目标客户的真实需求。

6. 第六章：菜品革命

- 创新菜单设计：结合传统与现代元素。

- 美食研发：主厨与经理的合作模式。

7. 第七章：危机爆发

- 卫生检查风波：意外事件引发公众关注。

- 应急预案：如何快速处理负面舆论。

8. 第八章：团队磨合

- 外部培训：引入专业讲师进行团队建设。

- 成果展示：团队共同完成一场大型活动。

第三部分：成功与反思

9. 第九章：业绩回暖

- 数据统计：营业额稳步上升。

- 客户反馈：正面评价逐渐增多。

10. 第十章：梦想起航

- 新计划：拓展业务范围至连锁经营。

- 未来展望：李明远的职业生涯新篇章。

11. 第十一章：后记

- 经验总结：从失败中汲取教训。

- 致谢词：感谢所有支持者。

希望这份自编的小说相关信息能够满足您的需求！如果需要进一步调整或补充，请随时告诉我~