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一、课程简介本课程旨在为学生提供餐饮服务与管理的基础知识和实践技能。通过系统的学习,学生将掌握餐饮业的基本运作流程,包括菜单设计、
在中国悠久的历史长河中,“馔”字常常出现在诗词歌赋之中,用以形容那些精心准备的美食盛宴。例如,在古代文人墨客笔下,常能看到诸如“珍