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炒猪肝的关键在于去腥和嫩滑,猪肝切片后用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟,再快速滑炒至变色,搭配泡椒、蒜苗或洋葱,大火爆炒20秒即可出锅
【小暑警惕饮食陷阱】随着天气逐渐升温,小暑节气的到来标志着一年中最热的时期即将来临。虽然阳光明媚、万物生长,但高温也带来了不少健康