【最简单的花生酥做法】花生酥是一种香脆可口的传统小吃,深受大家喜爱。它的制作过程简单,不需要复杂的工具或技巧,非常适合家庭制作。下面是一份最简单的花生酥做法的总结,方便您快速掌握。
一、材料准备(适合做10个左右)
材料名称 | 用量 |
花生仁 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
面粉 | 80克 |
盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
1. 准备花生
将花生仁放入烤箱中,160度烘烤约15分钟,取出后稍微冷却,用刀轻轻压碎,保留一些小颗粒口感。
2. 混合糖和黄油
在一个碗中,加入糖粉和软化的黄油,用手或打蛋器搅拌均匀,直到形成细腻的糊状。
3. 加入面粉和盐
慢慢加入面粉和少许盐,继续搅拌至面团不粘手为止。
4. 加入花生碎
将压碎的花生仁倒入面团中,充分拌匀,确保花生均匀分布。
5. 成型
取适量面团,搓成小球,然后用手掌轻轻压扁成圆饼状,放在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 烘烤
烤箱预热至170度,将花生酥放入中层,烘烤约15-20分钟,表面呈金黄色即可取出。
7. 冷却
放置冷却后,花生酥会更加酥脆,可以密封保存。
三、小贴士
- 如果喜欢更甜一点,可以适当增加糖粉的量。
- 使用无盐黄油可以让味道更纯粹。
- 做好的花生酥可以在室温下保存3天左右,放冰箱冷藏可延长保质期。
四、总结
项目 | 内容 |
名称 | 最简单的花生酥做法 |
时间 | 约30分钟(含烘烤) |
难度 | 简单 |
口感 | 外酥内糯,香甜可口 |
适用人群 | 全家皆宜,尤其适合儿童 |
通过以上步骤,您就可以轻松在家做出美味的花生酥了。无需复杂操作,只需准备好材料,按照步骤来,就能享受到传统小吃的美味。快去试试吧!