【超简单烤翅的做法】想要在家轻松做出外焦里嫩、香辣入味的烤翅吗？其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松搞定。下面是一份详细又实用的烤翅做法总结，适合厨房新手和忙碌的上班族。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个（约500克） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒粉（可选） | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油或食用油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。然后用厨房纸吸干水分。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、辣椒粉和盐混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上，腌制至少30分钟（时间越长越入味）。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F），烤盘铺上锡纸或刷一层油防粘。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在烤盘上，刷一层橄榄油，放入烤箱中层，烤15-20分钟。
5. 翻面刷酱
烤到一半时取出鸡翅，翻面并再次刷一层腌料或蜂蜜水（蜂蜜+少量水），继续烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆。
6. 出炉享用
取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 若使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约为15-20分钟。
- 烤制过程中可根据鸡翅颜色调整时间，避免烤焦。
- 可根据个人口味加入其他调料，如孜然、五香粉等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤翅，既省时又健康。快试试看吧！
