【山竹是什么】山竹，又称“莽吉柿”，是一种热带水果，原产于东南亚地区。因其外皮坚硬、果肉洁白细腻，口感清甜多汁，被誉为“果中皇后”。山竹不仅味道美味，还具有较高的营养价值和药用价值，近年来在国内外逐渐受到欢迎。
一、山竹的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 山竹、莽吉柿 |
| 学名 | Garcinia mangostana |
| 科属 | 胡桃科（或称藤黄科） |
| 原产地 | 东南亚（如泰国、马来西亚、印度尼西亚等） |
| 外观 | 外皮厚硬呈深紫色，果肉白色，有香气 |
| 口感 | 清甜多汁，略带酸味 |
| 食用方式 | 直接食用、制作甜点、饮料等 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等 |
| 功效 | 抗氧化、抗炎、助消化、美容养颜等 |
二、山竹的营养价值与功效
山竹富含多种营养成分，尤其是其果皮中含有一种名为“莽草酸”的物质，具有较强的抗氧化作用。果肉则含有丰富的维生素C、B族维生素以及矿物质，有助于增强免疫力、改善皮肤状态。
此外，山竹还被认为对肠道健康有益，能促进消化，缓解便秘。现代研究也表明，山竹中的某些成分可能对心血管系统有一定保护作用。
三、选购与保存小贴士
- 挑选方法：选择表皮光滑、颜色深紫、无破损的果实。果皮越硬，说明越新鲜。
- 保存方式：未剥开的山竹可放在阴凉通风处，避免阳光直射；剥开后应尽快食用，或放入冰箱冷藏保存。
四、常见误区
1. 山竹不能多吃：虽然山竹营养丰富，但过量食用可能导致上火或腹泻，建议每天不超过2-3个。
2. 山竹不是所有人群都适合：孕妇、儿童及体质偏寒者应适量食用。
3. 山竹与榴莲不冲突：有人误以为山竹和榴莲一起吃会中毒，其实这是没有科学依据的说法。
总结
山竹是一种营养丰富、口感独特的热带水果，不仅味道好，还有一定的健康价值。了解它的基本知识，有助于我们更科学地食用和享受这种“果中皇后”。
