在企业的日常财务工作中，处理员工薪资以及相关的社会保险费用是一项重要的任务。这不仅涉及到企业的人力资源管理，还直接关系到企业的财务报表和税务申报。正确地进行应付职工薪酬及社保的会计分录，是确保企业合规经营的重要环节。

首先，我们需要了解应付职工薪酬的概念。应付职工薪酬是指企业因雇用劳动力而产生的各项支出，包括工资、奖金、津贴、福利费等。而社保费用则是企业为员工缴纳的社会保险金，如养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。

在实际操作中，当企业需要计提本月应付职工薪酬时，应做如下会计分录：

借：生产成本（或制造费用、管理费用、销售费用等，根据部门归属）

贷：应付职工薪酬——工资、奖金、津贴等

同时，对于社保费用的计提，通常按照当地规定的比例来计算。假设企业需要计提养老保险、医疗保险等费用，则会计分录如下：

借：生产成本（或制造费用、管理费用、销售费用等）

贷：应付职工薪酬——社会保险费

需要注意的是，在实际支付员工工资和社保费用时，还需要分别进行相应的会计处理。例如，当企业通过银行转账支付员工工资时：

借：应付职工薪酬——工资、奖金、津贴等

贷：银行存款

而对于社保费用的实际缴纳，则需要根据具体的缴纳情况来处理。如果是由企业代扣代缴，则需将员工个人承担的部分从其工资中扣除，并计入相关科目：

借：应付职工薪酬——社会保险费（个人部分）

贷：其他应付款——代扣代缴社保费

此外，企业在处理社保费用时，还需注意不同地区可能存在的政策差异。因此，在进行会计处理时，应结合当地的法律法规和企业自身的实际情况，确保所有操作符合相关规定。

综上所述，正确处理应付职工薪酬及社保的会计分录，不仅有助于企业规范财务管理，还能有效避免潜在的法律风险。作为企业管理者或财务人员，应当不断学习最新的财税知识，提升自身专业能力，以更好地服务于企业发展。