提到米糕，很多人第一反应可能是传统的年糕或者一些地方特色小吃。其实，米糕制作起来并不复杂，只要掌握好方法，就能做出松软可口的美味米糕。今天就来分享一款简单易学的家庭版米糕做法，让你轻松享受自制美食的乐趣。

首先准备所需材料：大米粉、糯米粉、白糖、鸡蛋以及适量清水。这些原料在超市都能买到，非常常见。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入葡萄干、红枣等辅料，增加甜味和香气。

接下来是具体的制作步骤：

1. 将大米粉与糯米粉按照3:1的比例混合在一个大碗中，这样可以保证米糕既有大米的清香又有糯米的黏糯。

2. 在混合好的粉中打入两个鸡蛋，并加入适量白糖，用筷子搅拌均匀。

3. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成糊状物，注意不要加太多水，以免影响成型。

4. 如果使用了葡萄干或红枣等辅料，现在就可以将它们撒入面糊里，轻轻拌匀。

5. 准备一个耐热容器，在底部铺上一层油纸方便脱模，然后将调好的面糊倒入其中，抹平表面。

6. 把装有面糊的容器放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸约20分钟即可。可以用牙签插入米糕中心测试是否熟透，如果拔出来没有粘附物就说明好了。

最后一步就是装盘享用了！刚出锅的米糕散发着诱人的香味，轻轻一咬就能感受到它的松软细腻。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。

通过以上步骤，相信即使是厨房新手也能成功制作出口感绝佳的米糕。而且由于采用天然食材制作而成，既健康又安全。不妨抽出时间试试吧，说不定还能成为家里的新宠呢！