百香果和蜂蜜都是生活中常见的天然食材，它们不仅味道独特，还富含多种营养成分。将两者结合在一起，不仅可以制作出美味的饮品或甜点，还能延长百香果的保存时间。下面我们就来详细了解一下百香果蜂蜜的做法以及如何正确保存。

百香果蜂蜜的做法

一、百香果蜂蜜饮

1. 准备材料

- 新鲜百香果：3-4个

- 纯天然蜂蜜：适量

- 凉白开或矿泉水：适量

2. 操作步骤

- 将百香果对半切开，用勺子挖出果肉和籽，放入杯中。

- 根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

- 加入凉白开或矿泉水，搅拌至蜂蜜完全溶解即可饮用。

这款饮品酸甜可口，非常适合夏天解暑或者作为日常健康饮品。

二、百香果蜂蜜酱

1. 准备材料

- 新鲜百香果：500克

- 纯天然蜂蜜：250克

- 柠檬汁：几滴（可选）

2. 操作步骤

- 将百香果洗净后对半切开，取出果肉和籽，放入干净无水无油的容器中。

- 加入蜂蜜，轻轻搅拌均匀。如果喜欢更酸爽的味道，可以加入几滴柠檬汁。

- 将混合物装入密封瓶中，放置冰箱冷藏保存。

这款蜂蜜酱可以直接涂抹在面包上，也可以用来拌酸奶或沙拉，风味十足。

百香果蜂蜜的保存方法

一、短期保存

- 如果是现做好的百香果蜂蜜饮，建议当天饮用完毕，避免长时间暴露在空气中导致变质。

- 若有剩余，可以将其倒入干净的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏，一般可保存2-3天。

二、长期保存

- 对于百香果蜂蜜酱，由于加入了蜂蜜这种天然防腐剂，因此可以在密封条件下常温保存较长时间。但为了确保最佳口感，建议将其存放在阴凉干燥的地方，并尽量避免阳光直射。

- 如果想要进一步延长保质期，可以选择将密封好的瓶子放入冰箱冷藏，这样可以保存数周甚至几个月。

需要注意的是，在每次取用时，务必使用干净的勺子或工具，以防止细菌污染，从而影响保存效果。

通过以上方法，我们不仅能轻松制作出口感丰富的百香果蜂蜜食品，还能更好地享受这份自然馈赠带来的健康与美味。快动手试试吧！