【海苔酥饼的做法】海苔酥饼是一种香脆可口的小吃，结合了海苔的鲜香与酥饼的酥脆口感，非常适合搭配茶饮或作为零食享用。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。以下是详细的步骤总结及所需材料和工具。
一、做法总结
海苔酥饼主要由低筋面粉、黄油、海苔粉、糖等原料制成，通过揉面、擀开、切割、烘烤等步骤完成。关键在于控制面团的软硬度和烘烤的时间，以确保成品既酥又香。在制作过程中，可以适当调整甜度和海苔的用量，以满足个人口味需求。
二、材料与工具表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 低筋面粉 200g、黄油 80g、海苔粉 15g、细砂糖 30g、盐 1g |
| 辅料 | 鸡蛋 1个（可选）、牛奶 50ml（可选） |
| 工具 | 擀面杖、烤盘、烤箱、搅拌碗、刮刀、模具（可选） |
| 烘焙温度 | 烤箱预热 170℃，烘烤约 15-20 分钟 |
| 注意事项 | 面团不宜太湿，烘烤时注意观察，避免焦糊；海苔粉可根据喜好增减 |
三、制作步骤简述
1. 准备材料：将所有干性材料混合，加入融化的黄油。
2. 揉面：用手或搅拌器将材料揉成光滑的面团，静置 10 分钟。
3. 擀开：将面团擀成薄片，用模具或刀切成小块。
4. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄即可。
5. 冷却：取出后稍作冷却，保存于密封容器中。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的海苔酥饼，享受自制零食的乐趣。
