【超简单酥脆五香花生米的家常做法】花生米是很多人喜爱的小零食，不仅香脆可口，还富含蛋白质和多种营养。今天为大家分享一款超简单又酥脆的五香花生米家常做法，无需复杂工具，厨房小白也能轻松掌握。
一、
想要做出香脆可口的五香花生米，关键在于选材、火候和调味。选用新鲜带壳花生，提前浸泡去皮，用油炸至金黄，再撒上五香粉等调料，口感酥脆、香味浓郁。整个过程不到半小时，非常适合家庭制作。
以下是详细的步骤和材料清单，方便大家参考操作。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 带壳花生米 200克（约1小碗） |
| 辅料 | 食用油 适量 |
| 调料 | 五香粉 1茶匙、盐 1/2茶匙、白芝麻 少许（可选） |
| 工具 | 炒锅或深锅、漏勺、碗、筷子 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 花生米洗净后，用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。 |
| 2 | 锅中倒入适量食用油，油热后放入花生米，中小火慢炸。 |
| 3 | 炸至花生米变色、表皮微卷时，用漏勺捞出，放在厨房纸上吸油。 |
| 4 | 待花生米稍凉后，撒上五香粉和盐，搅拌均匀。 |
| 5 | 可根据喜好加入少许白芝麻提香，装入密封容器保存。 |
三、小贴士
- 花生米要选择饱满、无霉变的，口感更佳。
- 炸制时注意火候，避免炸糊。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在炸好后再次复炸10秒。
- 调料可根据个人口味调整，如加辣椒粉、孜然等。
结语：
这款五香花生米做法简单、味道香浓，适合做为下午茶点心或下酒小菜。只需几分钟，就能享受到自制的美味，健康又放心。快试试吧！
