【清茶北极贝的做法】清茶北极贝是一道融合了清新茶香与鲜美海鲜的创意料理，适合喜欢尝试新口味的朋友。这道菜不仅口感独特，而且制作过程相对简单，非常适合家庭烹饪。以下是对“清茶北极贝的做法”的总结和详细步骤说明。
一、做法总结
清茶北极贝以新鲜北极贝为主料，搭配清香的绿茶或龙井茶汤进行烹制，通过腌制、蒸制等步骤，使北极贝保持嫩滑口感的同时，融入茶香，提升整体风味。整道菜清爽不腻，是夏季或轻食爱好者的好选择。
二、详细做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 北极贝200g、绿茶/龙井茶5g、生姜3片、葱1根、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 2 | 处理北极贝 | 将北极贝洗净，用厨房纸吸干水分，加入少量盐和白胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 泡茶 | 将绿茶放入小锅中，加水煮沸后关火，静置5分钟，过滤出茶汤备用 |
| 4 | 蒸制 | 在蒸盘上铺一层姜片，放上北极贝，倒入泡好的茶汤，再撒上葱丝 |
| 5 | 蒸制时间 | 水开后大火蒸8-10分钟，视北极贝大小调整时间 |
| 6 | 出锅调味 | 取出后淋少许香油，撒上葱花即可食用 |
三、小贴士
- 北极贝不宜蒸太久，否则会变硬，影响口感。
- 茶汤可选用龙井、碧螺春等清香型绿茶，味道更佳。
- 若喜欢更浓郁的茶香，可在蒸制时加入几片茶叶一同蒸。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的清茶北极贝，既保留了食材的原味，又增添了独特的茶香层次，值得一试！
