【美味的土豆烤鸡翅的家常做法】这道“美味的土豆烤鸡翅”是一道融合了鸡肉和土豆的家常美食，外皮酥脆、内里鲜嫩，土豆吸收了鸡翅的香味，口感丰富，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡翅 | 12个（约500克） |
| 土豆 | 2个（中等大小） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小块 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 烤箱 | 1台 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 土豆去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。 |
| 3 | 准备腌料：将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒和盐混合成腌料。 |
| 4 | 将鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少30分钟（最好冷藏腌制1小时以上）。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，同时将土豆沥干水分，加入少许橄榄油拌匀。 |
| 6 | 将鸡翅和土豆一起放入烤盘中，撒上少量盐和黑胡椒。 |
| 7 | 放入烤箱中层，烤20分钟后取出翻面，再烤15分钟，直至表面金黄酥脆。 |
| 8 | 取出后稍等几分钟，即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味。
- 土豆不要切得太大，以免烤不熟。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后5分钟刷一层蜂蜜水。
- 烤制过程中可适当调整位置，确保受热均匀。
通过这样的搭配与烹饪方式，既能保留食材的原味，又能带来丰富的口感体验。无论是作为主菜还是下酒菜，都十分合适。尝试在家动手做一次，享受属于自己的美味时光吧！
