【烤箱做饼干简单方法】想要在家轻松做出香脆可口的饼干吗？其实只要掌握几个关键步骤，用烤箱就能轻松完成。下面是一份简单易懂的烤箱做饼干指南，适合新手也能快速上手。
一、
制作饼干的过程并不复杂，主要分为准备材料、混合面团、成型与烘烤四个步骤。使用烤箱可以保证温度均匀，使饼干受热更均匀，口感更佳。整个过程大约需要30-40分钟，非常适合家庭制作。
选择合适的饼干类型（如曲奇、酥皮饼干等）可以根据个人口味调整配方。建议使用室温软化的黄油和鸡蛋，这样更容易混合均匀。在烘烤过程中要注意观察颜色变化，避免烤焦。
二、步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉或小苏打（根据饼干类型选择） |
| 2. 混合材料 | 将软化的黄油和糖粉搅拌至蓬松，加入鸡蛋液拌匀，再加入面粉和泡打粉，揉成光滑面团 |
| 3. 成型 | 将面团擀平，用模具压出形状，或用手捏成小球，放在铺好烘焙纸的烤盘上 |
| 4. 烘烤 | 预热烤箱至170℃-180℃，放入饼干，烘烤15-20分钟，直至表面金黄 |
| 5. 冷却 | 取出后放凉，饼干会更加酥脆 |
三、小贴士
- 面团不要揉太久，以免影响口感。
- 烘烤时注意时间，不同烤箱功率不同，需根据实际情况调整。
- 可以根据喜好添加巧克力豆、坚果或香草精增加风味。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出美味的饼干了！快动手试试吧！
