好吃的西红柿炒鸡蛋芹菜
家常菜中，西红柿炒鸡蛋一直是经典之作，而今天要分享的版本则加入了芹菜，让这道菜更加丰富和健康。西红柿的酸甜、鸡蛋的嫩滑以及芹菜的独特清香完美融合，每一口都让人回味无穷。
首先，准备好新鲜的食材：两个成熟的西红柿、三个鸡蛋、适量的芹菜，还有葱姜蒜作为调味料。西红柿切块，芹菜切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将鸡蛋炒至金黄盛出备用。接着，用同一锅爆香葱姜蒜，加入西红柿翻炒，待西红柿出汁后，再放入芹菜一起翻炒。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐、糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和纤维素，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。快来试试吧！
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