在炎热的夏日里，一碗清凉可口的甜品总能让人倍感舒爽。而提到甜品，不得不提的就是广受欢迎的鲜芋仙甜品。鲜芋仙以其独特的口感和丰富的口味深受大众喜爱。那么，鲜芋仙甜品中那香浓诱人的底汤是如何制作出来的呢？今天就来为大家揭秘鲜芋仙甜品底汤的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

- 红豆：适量

- 绿豆：适量

- 薏米：适量

- 糯米：适量

- 椰奶：适量

- 白糖或冰糖：根据个人口味调整

制作步骤

1. 浸泡处理

将红豆、绿豆、薏米分别提前用水浸泡约4小时，这样可以让它们更容易煮熟，并且保持颗粒饱满。糯米也可以提前泡发，但时间不需要太久。

2. 煮制过程

- 将泡好的红豆、绿豆、薏米一起放入锅中，加入足够的水，用中小火慢慢熬煮至软烂。

- 接着加入泡好的糯米，继续熬煮，直至所有材料都变得软糯。

3. 调味与添加椰奶

- 当甜品底汤达到理想的浓稠度时，可以依据自己的口味加入适量的白糖或者冰糖进行调味。

- 最后倒入椰奶，搅拌均匀，让整个甜品底汤更加香浓顺滑。

4. 冷却享用

将调好味的甜品底汤稍微放凉后即可食用。如果想要更佳的口感，还可以将其冷藏后再拿出来享用。

小贴士

- 在熬煮过程中，要注意时不时地搅拌，避免粘锅。

- 如果喜欢更加浓郁的味道，可以在最后一步多加一些椰奶。

- 根据个人喜好，还可以加入其他配料如芋圆、西米等，增加甜品的丰富性。

通过以上简单的几步，你就可以在家轻松制作出美味的鲜芋仙甜品底汤了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，这道甜品都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！