大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的小甜点——白凉粉牛奶布丁。这道甜点不仅制作过程简便，而且口感细腻滑嫩，非常适合家庭聚会或者下午茶时光享用。
首先，我们需要准备以下材料：
- 白凉粉 50克
- 牛奶 500毫升
- 细砂糖 适量（根据个人口味调整）
- 香草精 少许（可选）
接下来是详细的制作步骤：
1. 准备白凉粉溶液：将白凉粉与少量冷水混合，搅拌均匀直至没有颗粒状物质。这样可以避免在后续加热过程中出现结块现象。
2. 煮制液体：在一个锅中倒入牛奶，并加入细砂糖，小火加热至砂糖完全溶解。如果喜欢更浓郁的味道，可以在此时加入几滴香草精提味。
3. 混合材料：当牛奶略微沸腾后，慢慢倒入之前调好的白凉粉溶液，同时不断搅拌以确保两者充分融合且无气泡产生。
4. 冷却定型：将混合好的液体倒入模具或杯子内，放置于室温下自然冷却一段时间后，再移入冰箱冷藏至少两小时以上，直到凝固成形为止。
5. 脱模装饰：从冰箱取出已经成型的布丁，轻轻倒扣出来即可摆盘。最后可以根据自己的喜好添加一些水果丁、坚果碎等作为点缀。
这道白凉粉牛奶布丁不仅外形晶莹剔透，吃起来更是柔滑爽口，带有淡淡的奶香味。无论是大人还是小孩都会爱上它哦！
希望这篇食谱能够帮助到想要尝试制作这款美味甜品的朋友。记得动手试试看吧，相信你们一定也能做出令人满意的成品！
