【电饭煲蛋糕怎么做】电饭煲蛋糕是一种简单又美味的甜点，不需要复杂的工具和技巧，非常适合厨房新手或时间紧张的人。只需要一个电饭煲，就能轻松做出松软香甜的蛋糕。以下是制作电饭煲蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
电饭煲蛋糕的制作过程非常简单，主要分为准备材料、混合面糊、倒入电饭煲、选择合适的模式进行烘烤，以及最后的脱模与享用。整个过程大约需要30-40分钟，无需预热，也不用担心烤焦的问题。只要按照正确的比例调配材料，并掌握好时间，就能做出口感柔软、味道香甜的蛋糕。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 2个 细砂糖 60克 低筋面粉 80克 牛奶 50毫升 玉米油 30毫升 泡打粉 1小勺（约5克） |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 2. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。 3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌至面糊细腻无颗粒。 4. 将面糊倒入已经涂抹了油的电饭煲内胆中。 5. 选择“蛋糕”或“煮饭”模式，等待指示灯熄灭后焖5分钟。 6. 关闭电源，稍等几分钟后取出蛋糕，倒扣脱模。 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌过度，以免影响口感。
- 电饭煲内胆要提前刷一层油，防止粘连。
- 如果没有“蛋糕”模式，可以选择“煮饭”模式，但要注意观察状态，避免过干。
- 可根据个人口味添加水果、巧克力碎等配料。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的电饭煲蛋糕了。不仅省时省力，还能享受烘焙的乐趣。快来试试吧！
