在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的醪糟小汤圆总能带来温暖与满足。这道甜品不仅简单易做，而且味道香甜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃。
准备材料：
- 糯米粉 200克
- 温水 适量
- 醪糟（酒酿） 150克
- 白糖 适量
- 干桂花 少许（可选）
步骤一：制作小汤圆
1. 在一个大碗中倒入糯米粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。
2. 将絮状的糯米粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约15分钟。
3. 取出醒好的面团，搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。
4. 将每个小剂子搓成圆形的小汤圆。
步骤二：煮小汤圆
1. 锅中加水烧开，放入搓好的小汤圆，用勺子轻轻推动防止粘锅。
2. 当小汤圆浮起时，说明已经煮熟，捞出备用。
步骤三：调制醪糟汤底
1. 另起一锅，加入适量清水，放入醪糟和白糖，根据个人口味调整甜度。
2. 小火加热至醪糟汤微微沸腾，注意不要让汤汁溢出。
步骤四：完成
1. 将煮好的小汤圆放入醪糟汤中，稍微搅拌一下。
2. 最后撒上一些干桂花作为点缀，增添香气和美感。
这样一碗香甜可口的醪糟小汤圆就完成了！无论是作为早餐还是夜宵，都是极佳的选择。快来试试吧，让你的家人也能享受到这份甜蜜的幸福。
