🌸自制酸菜，酸爽开胃的家常美味🌸
发布时间：2025-05-08 17:06:04来源：
想要在家也能吃到健康又美味的酸菜吗？快来跟着这份简单易学的教程试试吧！👀
第一步，准备好新鲜的大白菜和其他配料，比如盐、白酒和辣椒粉。先把大白菜清洗干净，然后切成适合的大小，晾晒至半干状态。这个时候可以闻到它散发出的清香哦～🌿
第二步，将晾好的白菜一层层放入干净无水的容器中，每放一层就撒上适量的盐和辣椒粉，还可以加入一些姜片提味。记得用手轻轻按压每一层，让味道更均匀地渗透进去。🌶️
第三步，最后倒入一些白酒增加风味，封好容器，放置在阴凉通风的地方进行发酵。大约一周后，就能品尝到酸香可口的自制酸菜啦！🍴
酸菜不仅可以直接炒着吃，还能用来炖肉或者做汤，绝对是冬日里的一道暖心美食。快动手试试吧！💪✨
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