🌟牛肉板面（跟饭店里的差不多）的做法🍜
发布时间：2025-05-08 06:54:54来源：
今天给大家分享一款家常版的牛肉板面做法，简单易学，味道却一点都不输外面的餐馆哦！😋第一步，准备好新鲜的面条和牛肉块，还有必不可少的香料包：八角、桂皮、香叶等。先把牛肉焯水去腥，然后放入锅中加清水炖煮，加入姜片和料酒，慢火熬煮至肉质软烂。🍲
接着是汤底的灵魂部分——辣椒油！🌶️将干辣椒切碎，用热油泼一下，瞬间香气四溢。把炖好的牛肉捞出备用，汤汁过滤后加入辣椒油调制，浓郁的红油汤底就完成啦！🔥
最后一步就是煮面了，将面条煮熟后过冷水，这样吃起来更有劲道。把煮好的面条盛入碗中，铺上几片牛肉，撒上葱花和香菜，浇上热腾腾的汤底，一碗香气扑鼻的牛肉板面就做好啦！🎉快试试吧，绝对让你吃得停不下来！🍛✨
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