🌟冬季大补 | 铁锅炖鲶鱼炖一锅暖身暖心的美味🍲
发布时间：2025-05-08 02:06:44来源：
冬天来了，进补正当时！今天给大家分享一道经典东北菜——铁锅炖鲶鱼🐟，这道菜不仅味道鲜美，还能为寒冷的冬天带来满满的能量。首先，选一条新鲜的鲶鱼，清洗干净后切块备用。接着准备姜蒜、辣椒等调料，再加入土豆🥔、白菜🥬等蔬菜一起炖煮。
热油下锅，放入姜蒜爆香，然后将鲶鱼块煎至两面金黄。倒入适量料酒、酱油调味，再加入清水没过食材。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加入豆腐、粉条等配料，让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的铁锅炖鲶鱼就完成啦！
这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合冬天食用。一家人围坐在一起，品尝这道热腾腾的美食，不仅能驱寒保暖，还能增进感情。快动手试试吧！👨🍳✨
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