📚记录一个家庭重庆酸辣粉的做法_记录一个家
发布时间：2025-05-07 22:16:04来源：
🏠今天和大家分享一道地道的重庆酸辣粉！🍜这道小吃色香味俱全，酸辣开胃，简直是冬日里的温暖神器。第一步当然是准备材料啦！我们需要红薯粉条、花生、香菜、葱花、醋、辣椒油、酱油、蒜末等。食材简单却充满灵魂，每一种都不可或缺哦！✨
接着将红薯粉提前泡软备用，热锅凉油炒香花生米，再用小火慢慢熬制辣椒油。重点来了——调酱汁！一碗好的酸辣粉离不开酸、辣、鲜的完美平衡。把醋、酱油、蒜末混合均匀后，加入适量的辣椒油，搅拌成浓郁的酱汁。倒入高汤或者开水煮沸，放入泡好的粉条，最后撒上香菜和葱花，淋上调好的酱汁，一搅一拌间，香气扑鼻而来！🍛
一家人围坐在一起品尝这碗酸辣粉，不仅满足了味蕾，更拉近了彼此的距离。💖如果你也喜欢这股酸辣劲儿，不妨动手试试吧！记得拍张照片分享给家人朋友哦～📸
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