做蛋清溶豆失败99次，这个方子成功了! 🍬✨
发布时间：2025-05-07 12:40:39来源：
🌟【前言】失败乃成功之母，这句话用在做蛋清溶豆上再合适不过啦！作为一个热爱烘焙的小白，我曾被这小小的溶豆虐到怀疑人生。无数次尝试后，终于找到了一个靠谱的配方，今天就来和大家分享这份甜蜜的小幸福吧！💛
📝【步骤分享】首先准备好材料：新鲜鸡蛋（只取蛋清）、细砂糖、玉米淀粉和柠檬汁。接着将蛋清打发至硬性发泡，加入少量砂糖继续搅拌均匀，再筛入玉米淀粉轻轻翻拌。最后挤出小圆点状放入预热好的烤箱中，低温烘烤约40分钟即可出炉。记得一定要耐心等待哦，时间到了才能开盖，不然容易回缩呢！👀
🎉【成果展示】当香甜酥脆的蛋清溶豆出现在眼前时，那种成就感简直爆棚！入口即化的口感搭配淡淡的奶香味，简直是宝宝辅食或者下午茶的最佳选择。虽然过程有些曲折，但看到成品的一瞬间，所有的努力都变得值得了。👏
💬【总结】亲爱的小伙伴们，不要因为几次失败就放弃呀！坚持下去，你也可以做出完美的蛋清溶豆。让我们一起享受烘焙带来的乐趣吧！🍰💛
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