🍴正宗上海红烧肉简单易做的做法🍖
发布时间：2025-05-07 04:49:37来源：
在上海这座充满烟火气的城市里，红烧肉绝对是家家户户餐桌上的“顶流”！它色泽诱人、肥而不腻，光是看着就让人垂涎三尺😋。今天就教大家如何轻松做出地道的上海红烧肉，步骤简单到让你想立刻动手试试！
首先准备好五花肉（500克）、老抽、生抽、糖、料酒和姜片。五花肉切块后焯水去腥，这是关键一步哦！接着用少量油将糖炒成琥珀色，放入五花肉翻炒上色，再加入姜片和调料，倒入热水没过肉块。小火慢炖40分钟，最后开大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁酱汁✨。
这样做出来的红烧肉，入口即化，甜中带咸，完全还原了上海本帮菜的经典风味。无论是搭配米饭还是单独享用，都能感受到满满的幸福感❤️！快试试吧，给家人一个惊喜～
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