🌟广式腊肉：酱香红腊 & 咸鲜白腊😋
发布时间：2025-05-06 03:13:54来源：
广东腊肉作为传统美食之一，以其独特的风味深受人们喜爱。今天就来教大家制作两种经典口味——酱香红腊和咸鲜白腊！✨
首先，制作酱香红腊需要准备好五花肉、酱油、糖、白酒等调料。将五花肉洗净后均匀涂抹上混合好的酱料，放入密封容器中腌制一周，期间需翻动几次确保入味。之后挂起风干或低温烘干，待其表面呈现诱人的红色光泽即可！🍖
接着是咸鲜白腊的制作。与红腊不同，这款腊肉更注重原汁原味。只需用盐、花椒粉和高度酒简单腌制，同样经过长时间晾晒，便能得到晶莹剔透、香气扑鼻的成品。无论是炒菜还是直接蒸食，都别有一番风味哦～🍛
无论是红腊的浓郁酱香，还是白腊的纯粹咸鲜，都是年末家宴中的绝佳选择！快动手试试吧～🍴🎉
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