🌟我家酸菜鱼の美味秘诀🍴
发布时间：2025-05-05 19:52:40来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的酸菜鱼！😋 首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒和盐腌制15分钟，去腥又入味。🐟 同时将酸菜切段备用，记得挑选那种发酵得恰到好处的酸菜，酸爽开胃。🥬
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🌶️✨ 接着倒入酸菜翻炒，让酸香四溢。最后倒入适量清水或高汤，大火煮沸后加入鱼片，轻轻滑散避免粘连。🍲⏰ 大概煮3-5分钟，鱼片变白即可关火。
装盘时撒上葱花和香菜提色增香，最后淋上一勺热油，瞬间香气扑鼻！🌿🔥 这样一道酸辣鲜香的酸菜鱼就完成啦！快叫上家人一起享受这道暖心美食吧～👨👩👧👦🍚
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