鸡蛋煎甜粿的做法 🥚粿✨

🌟引言：甜粿是传统的闽南美食，口感软糯香甜，而加入鸡蛋煎制后更是别有一番风味。今天就来分享一下这道简单又美味的小吃做法吧！👩‍🍳🍳

📝步骤一：准备食材

首先准备好甜粿和鸡蛋。甜粿可以去超市购买现成的，也可以自己制作，但这次我们专注于快速上手的版本。将甜粿切成小块备用，同时打散两个鸡蛋到碗中，加少许盐调味。🍳🥚

📝步骤二：煎制过程

在平底锅中倒入适量油，烧至五成热时放入切好的甜粿块，慢慢煎至两面金黄，外皮微脆即可捞出。接着用同一个锅，倒入鸡蛋液，轻轻摇晃使蛋液均匀铺开，待底部凝固时把煎好的甜粿均匀铺在上面，再翻面煎至熟透。🍳粿✨

📝步骤三：装盘享用

将煎好的鸡蛋甜粿盛出，摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者芝麻点缀，增添香气。这道菜甜中带咸，外酥里嫩，特别适合早餐或下午茶时间品尝哦！🍴🍴

💬小贴士：煎甜粿时火候不宜过大，以免外焦内生。此外，甜粿本身已有甜味，因此鸡蛋调味时盐量需控制得当，避免过咸影响口感。😋

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