🌟打印葱油蛏子的做法 🌟
发布时间：2025-05-04 18:55:04来源：
🌿食材准备：
新鲜蛏子500克、小葱一把、生姜几片、料酒一勺、生抽两勺、白糖少许、食用油适量。
🍳制作步骤：
第一步：先把蛏子放入淡盐水中浸泡半小时，让其吐沙，期间可以轻轻搅动几次。然后用清水冲洗干净备用。（清洗时小心别伤到蛏子哦~）
第二步：锅中加水烧开后，加入姜片和料酒，将蛏子倒入焯水至开口即可捞出，控干水分备用。（记得动作轻柔，保持蛏子完整！）
第三步：热锅冷油，小火加热后放入切好的葱白部分，慢慢炒香，再加入剩余的葱绿翻炒均匀，最后淋入生抽、少许糖调味，香气四溢时关火。
第四步：将炒好的葱油均匀地浇在蛏子上，瞬间滋啦作响，鲜味被激发出来。一道色香味俱全的葱油蛏子就完成啦！
🍴小贴士：
1. 葱油的温度要适中，避免过高破坏蛏子的鲜嫩口感。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以多放一些葱花。
😋快试试吧，简单又美味，适合家常或宴客！葱香扑鼻，蛏肉滑嫩，每一口都是幸福的味道！✨
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