🌟家常红烧鱼头的做法😋
发布时间：2025-05-04 18:37:24来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧鱼头！🐟这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐时来上一盘。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制一下，这样能去腥提味哦✨。
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼头两面煎至金黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼头，再撒上一些料酒去腥。小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，最后收汁勾芡，撒上葱花点缀即可出锅🍲。
成品色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，搭配米饭简直绝配🍚！快试试吧，让你的家人赞不绝口～🎉
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